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红烧羊肉:红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味的特色。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。特色:红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜,肉烂软香,汤鲜味醇,风味独特,深受欢迎。历史:红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜,宋元
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羊肉米线:羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。