联系电话：13140336198
联系座机：15102312239
邮箱地址：1066098876@qq.com
公司网址：www.qilingyangshuo.com
公司地址：重庆市綦江区文龙街道凯旋名城4栋17-6
羊肉汤锅加盟：羊肉汤锅的几种做法
一说起冬令进补，羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，据说有些地方还有"冬至吃羊肉，暖和—冬天"的说法。
并不是所有人都适合吃羊肉，用羊肉进行食补要特别注意自身体质。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群。而又因为羊肉属于热性的食物，容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人就不适宜吃羊肉了。
羊肉性温，吃时配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的"绝配"，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
羊肉汤的几种做法
冬至喝羊肉汤，下面教你羊肉汤的几种做法。
1、清炖羊肉汤
材料∶羊肉500克，红尖椒100克，生姜、大蒜适量，生抽、食盐、食用油适量。做法∶将羊肉洗净后，锅中放水，放入羊肉后将羊肉炖熟，捞出放凉后切片备用，炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部，生姜切片，大蒜去皮备用;锅中下油，放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀，淋上生抽，放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中，大火继续煮十分钟，将辣味和蒜味炖入羊肉中，再加一点食盐调味后即可饮用。
2、竹蔗马蹄煲羊肉汤材料∶ 竹蔗、马蹄、羊肉适量。
做法∶羊肉洗净切块，汆水捞起;竹蔗洗净切段，八角洗净;马蹄削皮洗净，每个切半;煮沸瓦缓里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。
3、白萝卜炖羊肉
材料∶白萝卜200克，羊肉200克，葱、姜、花椒适量。
制法∶羊肉化冻后切块于凉水中去血水，浸泡两小时左右，需勤换水。处理过的羊肉于凉水中上锅煮，火开后关火，将羊肉捞出，冲掉血沫。姜、蒜切片，葱切段，与花椒、羊肉一起置锅中煮。白萝卜洗净切成块，放于锅中，盖上锅盖，大火煮到水开，换中小火一个半小时。
出锅前放少量白胡椒和盐即可。
131-4033-6198
座机号码：4006816878
邮箱地址：1066098876@qq.com
地址：重庆市綦江区文龙街道凯旋名城4栋17-6
 | |
| 扫码咨询 |
渝公网安备 50022202000383号